প্রত্যেক মানুষের শরীরে ক্যালসিয়াম প্রয়োজন। ক্যালসিয়ামের অভাবে হাড় ক্ষয়ের সমস্যা দেখা দেয়। আমাদের শরীরে যে হাড় তৈরি হয়, তার ঘনত্ব সবচেয়ে বেশি হয় ২০-৩০ বছর পর্যন্ত। বয়স বাড়ছে মানেই হাড়ে ক্ষয়। ৪০ পেরোলেই ক্যালসিয়ামের অভাব। এ সমস্যা নারীদের ক্ষেত্রে বেশি দেখা যায়। তবে কিছু খাবার রয়েছে যা খেলে হাড়ক্ষয় রোধ করা যায়। আপনি জানেন কী? …
শরীরের ক্যালসিয়ামের অভাব মেটাতে যে খাবারটি খাবেন Read More »
তেঁতুল যেমন লোভনীয় স্বাদের একটি ফল। এটির অনেক গুণ রয়েছে। তেতুল ওবেসিটি কমিয়ে ঝরঝরে রাখে। এছাড়া হৃদস্পন্দন নিয়মিত রেখে হৃদরোগ হওয়ার সম্ভাবনাও কমায়। প্রতিদিন পাতে একটু তেঁতুল মানেই রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা অনেকটাই বেড়ে যায়। এছাড়াও ভিটামিন সি, ই, বি ছাড়াও তেঁতুলে পাবেন ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ আর ফাইবার। আর রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। সব মিলিয়ে তেতুল স্বাস্থ্যের …
শীতকাল মানেই নতুন শাক-সবজি। বাজারে গেলেই চোখে পড়বে বিভিন্ন রকমের শাক-সবজি ফল-মূল। এর মধ্যে অন্যতম একটি হলো পালং শাক। এটি খেতে যেমন মজাদার তেমন কাজেও দারুণ। কী নেই এতে! পালং শাকে রয়েছে মিনারেল, ভিটামিন, ফাইটো নিউট্রিয়েন্টস থেকে শুরু করে পিগমেন্টস। তাই পালংশাককে একরকম ‘সুপার ফুড’ বলা যায়। ত্বকের সুরক্ষা বিভিন্ন ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট্স ও পিগমেন্টের উপস্থিতি ত্বককে …
পেঁপের গুণ নিয়ে বলতে গেলে কথা ফুরায় না। এত এত গুণের ভিড়ে ভুলেই যেতে হয় এত গুণসমৃদ্ধ ফলের যে কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে। তবে সত্যি এটাই পেঁপেরও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে। দেখে নিন সেগুলো। গর্ভবতী নারীদের ক্ষেত্রে সমস্যা হতে পারে : পেঁপের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ল্যাটেক্স থাকে যা জরায়ুর সংকোচন ঘটাতে পারে। এতে গর্ভস্থ ভ্রূণের ক্ষতি হতে পারে …
ওজন কমানোর ক্ষেত্রে সব থেকে কষ্টদায়ক বিষয়ই হচ্ছে ডায়েট করা। অর্থাৎ পরিমিত খাবার খাওয়া বা স্বাস্থ্যকর খাওয়া যা সবারই অপছন্দ। কিন্তু এমন কিছু খাবার রয়েছে যা প্রিয় কিন্তু বেশি খেলেও শরীরে তেমন কোনো প্রভাব ফেলবে না। আসুন জেনে নেই, কী সেই খাবারগুলো। ডিম সিদ্ধ : ডিম, বিশেষ করে ডিমের কুসুম কোলেস্টেরল, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। যদিও …
খাবারের পরিপূর্ণ স্বাদ পেতে লবণ বেশ গুরুত্বপূর্ণ। তবে লবণ যদি বেশি হয়ে যায় তবেই বাড়ে বিপদ। তরকারিতে লবণ কম হলে পরে আবার মিশিয়ে নেয়া যায়। কিন্তু লবণের পরিমাণ বেশি হলে তা মুখে তোলা সম্ভব হয় না। যদি লবণ বেশি হয়েই যায় তাহলে কি উপায়? চলুন জেনে নেয়া যাক অতিরিক্ত লবণ কমানোর কিছু কৌশল: ১. ঝোল …
বয়স বাড়ে বাড়ুক। কে চায় বুড়িয়ে যেতে। কিন্তু চাইলেই কী আর ঠেকানো যায় বার্ধক্য? যায় বটে! ঠিকই ধরে রাখা যায় তারুণ্য। চির তরুণ থাকবারও আছে উপায়। মাত্র ৫টি প্রাকৃতিক খাবার খেয়ে আপনি থাকতে পারেন টগবগে, প্রাণোচ্ছ্বল। তাহলে আর দেরি কেনো, চলুন জেনে নিই খাবারগুলোর তালিকা- ১. ডালিম-সবচেয়ে সুস্বাদু ও নরম খাবারগুলোর মধ্যে এটি একটি। ডালিম …
সকালের নাস্তা হোক কিংবা টিফিন অথবা বিকেলের হালকা খাবারের সময় পটেটো ললিপপ খাওয়া যায়। ভাবছেন কীভাবে বানাবেন এ মজাদার এ স্ন্যাকসটি? তাহলে জেনে নিন পটেটো ললিপপের রেসিপি। বানাতে যা লাগবে: আলু সেদ্ধ মাখানো: পেঁয়াজ মিহিকুঁচি করা ১/৪ কাপ, ধনেপাতা কুঁচি ২-৩ টেবল চামচ, বাসায় তৈরি ফ্রেশ ব্রেড ক্রাম্ব (ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করা) ১/২ কাপ, মরিচগুঁড়া ১/৪ …
